牛丼家

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Omakase(廚師發辦)、一品料理、 日本刺身、壽司、卷物、串燒、燒物

Provide Japanese food and Japan craft draft beer, craft vodka, craft gin , craft whisky

12時間じっくり煮込んだ魚介豚骨ラーメン

12 hours slow cook pork soup Japanese ramen

12時間丁寧に煮込んだ無化調濃厚豚骨スープ。豚骨のゼラチン質が全部溶け込み、野菜と魚介の旨味が凝縮した自慢の一品。

鉄火堂更將日式與港式風格融合起來，打造出新派自選魚生丼，將用料上盛的日式海鮮丼平民化。豐儉由人，由你選擇。